Salsa de Tomate

El tomate frito del supermercado es muy apañao, pero es verdad que tiene azúcar añadido.

Por eso, os enseño a hacer tomate frito en la sartén.

Cuando hagáis esta receta os aconsejo que hagáis mucha cantidad y que lo congeléis.

Ingredientes:

1. tomate triturado: 1 lata grande (500gr)

2. cebolla: 1/2 cebolla

3. pimientos: 2

4. ajo: 1 diente de ajo

5. aceite de oliva: 1 cucharada

Pasos:

1. Cocina las cebollas, el pimiento y el ajo con el aceite hasta que estén blandos.

2. Echa el tomate triturado y deja a fuego lento (4/10) hasta que el agua se evapore.

Si el tomate está muy ácido échale una cucharita de erythritol o edulcorante líquido. Lo podéis triturar después para que no haya trocitos