Postre rápido de crema de queso y frutos rojos

Actualizado: 11 de oct de 2019

Chic@s me ha venido la inspiración! Qué fácil es hacer este postre, tardas menos de 5 minutos.⏰⁠⠀ ⁠⠀

La harina de almendra con la mantequilla tiene textura de bizcocho desmenuzado 😍⁠⠀ ⁠A mi me han salido 3 minipostres con 5,4gr de carbohidratos y 170 calorias cada uno.⁠⠀ ⁠⠀ DISFRUTAAADD!!⁠⠀ ⁠⠀ Ingredientes para la “galleta” triturada:⁠⠀ – harina de almendras : 3 cucharadas⁠⠀ – mantequilla (del tiempo): 1 cucharadita rasa⁠⠀ – erythitol: 1/2 cucharadita ⁠⠀ – edulcorante líquido: unas gotitas ( echa hasta que te guste la dulzura, piensa que la crema de frutos rojos va a estar un poco acida y le viene bien el contraste)⁠⠀ ⁠⠀

Ingredientes para la crema:⁠⠀ – queso crema: 2 cucharadas⁠⠀ – nata liquida: 4 cucharadas ⁠⠀ – frutos rojos: dos puñaditos pequeños⁠⠀ – edulcorante liquido: unas gotitas⁠⠀ – goma xanthan ( espesante) : un pellizquito pequeño⁠⠀ ⁠⠀ Pasos: ⁠⠀ 1. Mezcla los ingredientes de la galleta triturada hasta que quede granulado como un bizcocho desmenuzado. ⁠⠀ 2. Ponlo en el recipiente que vayas a utilizar. Reserva.⁠⠀ 3. Mezcla el queso, la nata y los frutos rojos. Si esta muy frio el queso crema puedes meterlo en el microhondas 20 segundos. Después añade el pellizco de xantan. ⁠⠀ 4. Ponlo en el recipiente.⁠⠀

 

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