Pimientos del piquillo hechos en casa
Actualizado: 11 de oct de 2019
¿Sabíais que los pimientos rojos asados sólo tienen 3gr de carbohidratos por cada 100gr? ¿nada mal no? 🌶
Lo que pasa es que cuando los compramos de bote aparte de llevar mil porquerías llevan azúcar extra...
Asar un pimiento es lo más fácil que hay en este mundo:
1. Mete los pimientos rojos enteros al horno bañados en aceite de oliva a 200ºC durante una hora o hasta que estén blandos.
A mi me encantan en modo ensalada añadiendo cebolla y atún. Para una ensalada grande para 2 personas necesitas:
- Pimiento asado: 2
- Cebolla: 1/4
- Atún : 1 lata
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
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