Pastel de carne con puré de calabaza

Actualizado: 11 de oct de 2019

Pastel de carne. El plato favorito de mi novio.⁠ Cada receta es diferente, pero mi mami lo hace con puré de patata y boloñesa. ⁠ ⁠ Como “no podemos” comer patata, la he sustituido por calabaza ( a esto ritmo no va a quedar ninguna para halloween)⁠ . Aunque se puede hacer con puré de coliflor= igual de rico.

Ingredientes:⁠ – boloñesa: ver blogs anteriores. Boloñesa rápida o Boloñesa elaborada – calabaza al horno⁠ – queso crema : 2 cucharadas ⁠ – nata líquida : 150gr o hasta que el puré tenga es espesor que te guste.⁠ – mantequilla : 1 cucharada⁠ – especias: nuez moscada, oregano, pimienta..⁠ – queso mozarella para gratinar.⁠ ⁠

Pasos:⁠ 1. Preparamos la boloñesa⁠ 2. Horneamos o cocemos o hacemos al vapor los trozos de calabaza hasta que estén blandos⁠ 3. Ponemos en la batidora la calabaza, el queso crema, la nata y las especias⁠ 4. En un plato de horno pon una capa de boloñesa, encima el puré y cúbrelo con queso mozarella. Ponlo al grill durante unos minutos hasta que el queso esté derretido.⁠ ⁠

 

Subscribe Form

  • Instagram
  • Pinterest

©2019 by KETO Mediterráneo. Proudly created with Wix.com