Natillas al microondas en 3 minutos

Actualizado: 11 de oct de 2019

¿Os podéis creer que me costó que me gustasen las natillas desde pequeña? Pero ojo, no os preocupéis que he recuperado el tiempo perdido con ellas ❤ Esta receta es facilísima, rapidísima y riquísima. 3×1.

Aquí va la receta para 4 natillas medianas o 2 grandotas. ⁠⠀ ⁠⠀

Ingredientes:⁠⠀

  1. Nata líquida : 400ml⁠⠀

  2. Yemas de huevo : 3

  3. Erythritol : 1 y 1/2 cucharadas ( dependiendo de lo dulces que os gusten)⁠

  4. Edulcorante líquido: unas gotitas ( lo mismo)⁠

  5. Xanthan Gum: 1/2 cucharita⁠

  6. Vainilla líquica: 1/2 cucharita

  7. Piel de limón, canela al gusto

Para una versión más ligera cambiar nata por leche de coco o almendras.

Y os dejo también podrás encontrar las instrucciones de la receta escritos y en imágenes.

Instrucciones: ⁠⠀

1. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Para consistencia más espesa mejor darle un repaso de unos segundos con la batidora.⁠⠀

2. Meter en el microondas 90segundos , remover , meter otros 90 segundos. ⁠⠀

3. Enfriar en la nevera.⁠

⁠Opcional: echar una cucharada de cacao en polvo para hacerlas de chocolate🍫 😍

 

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