Mayonesa, súper fácil en un minuto y sin que se corte.

MA-YO-NESA ella me bate como haciendo mayonesa… 🎼🎤

¿Soy la única que no puede no cantar esa canción cuando hace mayonesa?😂


Mi mayonesa es más bien tirando al ali-oli, pero está buenísima. Es la primera receta que mi madre me enseñó y de ahí creo que nació mi amor por la cocina. Me acordaré siempre cuando me hacía repetir: un huevo, un diente de ajo, el zumo de medio limón, un chorrito de aceite de oliva, sal... y si viene mucha gente echale medio cubilete de agua. Bendita Madre tengo😍🥰

Aunque soy fan de la thermomix, esta receta nunca me falla con la batidora de mano.

Ingredientes:

*1 huevo

*1 diente de ajo

*el zumo de medio limón (o uno entero si es pequeño como el de la foto)

*2 cucharadas de aceite de oliva

*1/3 de aceite de aguacate o girasol o sésamo o cacahuete para emulsionar ( elige el que más te guste)

Pasos:

1. Echa todos los ingredientes excepto el aceite de girasol en un bote/vaso alargado.


2. Tritúralo con la batidora y échale poco a poco el aceite de girasol mientras subes y bajas la batidora para que le entre aire a la salsa. Importante no parar la batidora para que no se os corte.



183 vistas
 

Subscribe Form

  • Instagram
  • Pinterest

©2019 by KETO Mediterráneo. Proudly created with Wix.com