Keto PANTERAS ROSAS : vuelta a la infancia
PANTERAS ROSA (por fin versión keto) !!! 💖🦁⠀
⠀
Macros por porción:⠀
kcal: 198| carbs: 2,6g| grasa: 18,7g| proteína: 5,8g⠀
⠀
Como siempre, no vamos a inventar la rueda. Ya tenemos una receta buenísima (la de los phosketos, vídeo en mi igtv) que sirve perfectamente de base para todo y ha quedado genial 😍⠀
⠀
Os pongo los ingredientes:⠀
⠀
🍰Para el bizcocho:⠀
- harina de almendras: 200g⠀
- huevos: 6 ⠀⠀
- edulcorante granulado: 60g⠀
Opcional: esencia de vainilla⠀⠀
⠀
🍦Para el relleno: ⠀
- nata líquida para montar (crema de leche): 200g⠀
- queso crema: 50g⠀y edulcorante al gusto
(en la web subo mañana una receta de buttercrem por si lo preferís)⠀
⠀
🍫Para la cobertura: ⠀
- chocolate blanco: 200g⠀
- colorante alimentario: unas gotitas⠀
⠀
Instrucciones:⠀
IMPORTANTE tener una batidora para montar⠀⠀
⠀⠀
1. Separa las claras de las yemas.⠀⠀
⠀⠀
2. Mezcla las yemas con el edulcorante con la batidora hasta que tengan un color pálido (ver video)⠀⠀
⠀⠀
3. Monta las claras a punto de nieve con la batidora (ver video)⠀⠀
⠀⠀
4. Echa las claras dentro de la mezcla de las yemas con movimientos envolventes. ⠀⠀
⠀⠀
5. Con un colador echa la harina de almendras en la mezcla. Es importante que la harina de almendras sea muy fina.⠀⠀
⠀
6. Mete en moldes individuales y hornea 15 minutos a 170ºC.⠀⠀
⠀⠀
7. Sácalos del horno. Hay mil formas mejores de rellenarlos, pero sin equipamiento yo lo he hecho así: Cuando estén fríos corta agujeros en la parte inferior, rellénalos y cubre con el sobrante del bizcocho cortado.⠀
⠀
8. Derrito el chocolate y cubre los bollitos. ⠀
⠀
⠀
⠀PORCIONES: con mi molde salen como 15-18. Lo subo a mi web ahora ❤️
🛒De harina de almendras yo uso@calconut_nuts( descuento LAURACALCONUT), la nata es más del 30% de materia grasa de cualquier marca y el edulcorante es el de mr.poppers de@nutrimarket_, el chocolate es de@comeconketo( descuento KETOCONLAURA) aunque@chocolatestorrastiene uno sin azúcar también.⠀
285 vistas1 comentario