Hoy en el menú del día: Quiche de espárragos

¿Una idea? pon unos espárragos y queso parmesano en la quiche. DE-LI-CIO-SO⁠⠀

Ya sé que soy muy pesada con las quiche, pero qué ricas y qué rápidas son. Además quedas genial porque parece un plato súper elaborado.

Ingredientes para la masa:⠀

*Mantequilla: 50gr⠀

*Harina de Almendra: 150gr⠀

*Huevo: 1⠀


Ingredientes para el relleno *Huevos : 3⠀ *Nata ( crema de leche): 200gr⠀ *Queso rallado: 1 puñadito⠀

* Queso parmesano: 1 puñadito⠀

*Espárragos verdes finos al gusto *Especias al gusto⠀


Instrucciones:

1. Mezcla todos los ingredientes de la masa hasta conseguir una masa.

2. Coloca la masa en un molde para quiche o tartaletas ( a mi me gusta finita) y pincha con un tenedor agujeros para que se cocine más rápido.

3. Mete al horno a 180ºC hasta que la masa esté dorada.

4. Mezcla todos los ingredientes del relleno y vuelcalos dentro de la base que la quiche dorada.

5. Cocina durante 15 minutos a 180ºC o hasta que la mezcla esté cocinada.



A ver chiquis, lo que más carbohidratos tiene es la harina de almendra, así que cuanto más fina hagas la masa y más expandas la quiche mejor. Suponiendo que lo partimos en 8 grandes trozos, cada uno tiene 5gr de carbs.


 

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