Crumble SALADO de brócoli y pollo

Esta es la versión salada del apple crumble. Una pasada, yo no sé a quién se le ocurrió pero está delicioso.

Hoy, he cogido una receta existente y la he keto-izado ( convertido en keto vaya...)







Para el crumble necesitas los siguientes ingredientes:

  • Harina de almendras: 50gr

  • Aceite: 30gr

  • Arrurruz o maicena: 20gr ( es siempre mejor el arrurruz por las propiedades que tiene)

  • Parmesano: 30gr

Para el relleno yo hoy he puesto 250gr de broccoli, 500gr de pollo y 200ml de nata , pero tu puedes echarle lo que quieras.






Pasos:

1. Cuece o haz al vapor el brócoli ( esto te ahorrará mucho tiempo al horno). Yo he comprado el brócoli que se puede hacer al microondas.

2. Dora el pollo en la sartén

3. Pon el brócoli, el pollo y la nata en un recipiente para horno

4. Mezcla todos los ingredientes del crumble y échalos encima del brócoli y pollo.

5. Mete al horno 15-20 minutos a 200ºC o hasta que el crumble esté dorado.





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