Chicken strips o como se dice en mi pueblo: julianas de pollo

Esto no podría ser más fácil y qué rico por favor. ¡¡Y TODO AL HORNO!!

Para rebozar necesitas:

* Pollo

* Aceite de oliva

* Queso parmesano

* Harina de coco

* Especias al gusto

Instrucciones:

1. Corta el pollo en tiras finas

2. Mezcla en un plato hondo el parmesano, con la harina de coco y las especias. En otro pon aceite de oliva.

3. Moja las tiras de pollo en el aceite y luego en la mezcla de queso y coco ( a mi me gusta que quede una capa fina, no me gusta doble).

4. Mete al horno a 200ºC durante 10-15 minutos por cada lado y a comer!

Sirve con ketchup o una salsa mostaza-miel keto ( yo la hago con 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza y unas gotitas de edulcorante líquido)