Cena rápida y rica: Salchichas encebolladas
Otra idea de keto-cena: salchichas encebolladas. ⠀
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Es un plato muy inglés que a Gary le encanta y lo he acompañado de puré de coliflor.⠀
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Ingredientes:⠀
- salchichas frescas: las que quieras, yo he hecho 7 para gary y para mi. Las compro en la carnicería o en la parte de carne fresca del supermercado. ⠀
- cebolla: 100g⠀
- berenjena: 100g⠀
- Opcional goma xantana pero espesa más rápido la salsa: 1/2 cucharita⠀(link aquí)
- Vino: 1/2 vaso⠀
- Agua: 1 vaso ⠀
- Aceite: 1 cucharada ⠀
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Instrucciones:⠀
1. Sofríe las verduras cortadas finas en aceite hasta que estén blanditas⠀
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2. En la misma sartén echa las salchichas y dóralas.⠀
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3. Echa el agua, el vino y la goma xantana y deja cocinar hasta que se espese la salsa (5-10min)⠀
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