Albondigas con tomate para chuparse los dedos

Para los nuevos, mis recetas son del plan "keto-relajao". Hoy añado una más a la lista y como siempre, cenamos rico y simple. ⁠ ⁠ Albóndigas en salsa de tomate con queso mozzarella encima y verduras de acompañamiento. De verdad que no hay que hacer un máster para hacer esto. ⁠ ⁠ ⁠


¿Cómo hacerlo? ⁠ ⁠ 1. Haz la receta de filetes rusos ( foto en mi instagram) pero las he frito en forma de pelotita (obviamente, la forma de una albondiga) y fríelas a la sartén.⁠ ⁠ 2. Abre un bote de tomate ( yo he utilizado sofrito de tomate y cebolla @gallinablanca ), échalo en un plato de horno y pon las albondigas encima. ⁠ ⁠ 3. Mete al horno a 180ºC durante 15 minutos. ⁠ ⁠ 4. Echa mozarella y gratina durante unos minutos. ⁠

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